Essbare Blumen
Schönheit nährt. Die meisten essbaren Blumen schmecken zart und verwandeln ein Gericht in ein Fest. Sie sind das Herzstück unserer Sonntags-Brunches.
Villnöss · Südtirol · 1.350 m
Sunday Flower Brunch.
Essbare Blumen, Schnittblumen und Brunch vor den Geislerspitzen. Vier Sonntage in 2026.
Über uns
Blumen aus den Dolomiten.
Oberhof ist ein kleiner Bauernhof in Villnöss, gegenüber der Geislerspitzen. Auf 1.350 m Höhe wachsen bei uns essbare Blumen, Kräuter, Heilpflanzen und Schnittblumen. Wiesen und Wald rahmen das Blumenfeld ein.
Wir gehören zur Slow-Food- und zur Slow-Flower-Bewegung und arbeiten regenerativ – ohne Pestizide, ohne Chemie. Nachhaltige Landwirtschaft ist unsere Leidenschaft.
- Slow Food
- Slow Flowers Italy
- Regenerativ – ohne Pestizide
Unser Garten
Vier Welten auf einem Feld.
125 Beete im großen Rechteck, vier lange Reihen auf der Heilpflanzen-Anhöhe, ein Lupinenfeld, zehn Schnittblumen-Beete – alles in No-till bewirtschaftet, gemulcht statt umgegraben.
Schnittblumen
Saisonale Blumen aus dem eigenen Feld, eine Alternative zu importierten Schnittblumen. Wir starten alle Einjährigen im Glashaus und erweitern jedes Jahr unsere Stauden.
Kräuter
Kräuter wandern in Sträuße, in Salate, in Teemischungen. Sie helfen außerdem, den Schädlingsdruck im Feld natürlich zu regulieren.
Heilpflanzen
Unser Heilpflanzen-Hügel hat vier lange Reihen – eine je Körperregion: Kopf und Geist, Brust, Bauch und Becken, Glieder und Haut. Für jedes Wehwehchen hält die Natur etwas bereit.
„Von Februar bis Mai voller Setzlinge – im Sommer unser Lieblingsort, geschützt vor der Bergluft."
Sunday Flower Brunch 2026
Vier Sonntage. Ein langes Frühstück.
Süß und herzhaft, Eier aus dem Nachbarhof, Brot aus regionalem Getreide, Marmeladen und Honig, Käse von Bergherden, Fleisch vom Furchetta-Hof. Dazu essbare Blumen frisch vom Feld. Serviert im Glashaus oder draußen im Feld – nach Wunsch. Danach: Schnitt-Strauß selber pflücken.
Anmeldung bis 16:00 am Vortag · 4–12 Personen · €45 (€35 für Slow-Dolomites-Kartenbesitzer) · Alkoholische Getränke nicht inkludiert.
Anmeldung
Verbindlich anmelden.
Wir bestätigen deine Anfrage persönlich innerhalb von 24 Stunden.
Übernachten
Bei uns wohnen.
Das Bauernhaus ist alt und so einfach, wie es nur sein kann. Wir können bis zu vier Personen beherbergen (2 Erwachsene, 2 Kinder) – wenn euch wachen mit Blick auf Berge und Blumen reicht.
Schreibt uns oder ruft an, wir erzählen mehr.
Anfrage stellenPraktikum
Mit uns arbeiten.
Für Studierende aus Landwirtschaft, Gartenbau oder Landschaftsarchitektur: Praktika rund um Saatstart, Stecklingsvermehrung, Pflanzung von Ein- und Zweijährigen, Ausflüge zu anderen Höfen und Parks. Wir freuen uns über eine Nachricht.
Praktikum anfragenIm Verbund
Gemeinsam stärker.
Odles Slow Dolomites
Authentische Hof- und Genuss-Erlebnisse in Lüsen und Villnöss. Oberhof ist Teil dieses Verbunds.
odlesdolomites.com →Slow Flower Italy
Floristinnen und lokale Blumenbäuerinnen, die saisonale, nachhaltig gewachsene Blumen aus Italien anbieten.
slowflowersitaly.it →Kontakt & Anfahrt
Vorbeikommen.
Oberhof – Verena Oberrauch
St. Magdalenaweg 14
39040 Villnöss, Südtirol
+39 335 737 8338
verena.oberrauch@icloud.com
Parkplatz am Hof. Mit dem Bus: 30 Minuten zu Fuß ab Haltestelle Bergerplatz in St. Magdalena.